Descubriendo al Perú: La cocina, arma social

Nuestro país es rico en flora y fauna como todos ya lo conocen pero hace 2 décadas el Perú es conocido casi como un fenómeno por su gastronomía. Tenemos variedades de frutos marinos y terrestres y se espera que continuemos así para dejar un legado importante a nuestros hijos.


Más de 80 mil jóvenes estudian cocina, por la ventaja gastronómica que el Perú posee, esto puede trasnformar el país. 


Gaston Acurio se encarga de mostrar toda la riqueza de nuestro país a un cocinero de fama mundial español como lo es Ferran Adriá, y nos muestra en su camino extractos de la vida de algunos muchachos provincianos que cuentan porque han decidido estudiar esta carrera de gastronomía y que espectativas tienen para su futuro.